สตาบัคส์ไทยยอดขายทะลุ 7 พันล้าน กำไรเกือบ 9 ร้อยล้าน

• รายได้สตาร์บัคส์ประจำประเทศไทยปี 2560 ทะลุ 7 พันล้านบาทพร้อมกับกำไรเกือบ 9 ร้อยล้านบาท
• อัตราการเติบโตรายได้ของสตาร์บัคส์เติบโตปีละพันล้านในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา และน่าจะยังรักษาอัตราการเติบโตได้อีกระยะหนึ่ง
• รายได้โตปีละพันล้าน แต่อัตราการโตของกำไรสุทธิกลับโตน้อยลง แม้ว่ายอดกำไรสุทธิใกล้แตะ 9 ร้อยล้านแล้วก็ตาม

ในปี 2560 ที่ผ่านมา ร้านกาแฟสตาร์บัคส์ในประเทศไทย สร้างรายได้มากกว่า 7 พันล้านบาท หลังจากที่เข้ามาลงทุนในประเทศไทยครบ 20 ปี ในปีนี้ โดยสามารถทำกำไรสุทธิได้กว่า 885 ล้านบาท

บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด ได้รายงานงบการเงินประจำปี 2560 แก่กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ปรากฎว่าปี 2560 ที่ผ่านมามีรายได้จากการดำเนินธุรกิจในประเทศไทยรวม  7,006,646,888 บาท โดยรายได้เพิ่มขึ้น  15.78% จากปี 2559  โดยที่กำไรก่อนเสียภาษีปี 2560 อยู่ที่ 1,078,556,699 บาท เพิ่มขึ้น 6.71% และกำไรสุทธิหลังจากหักภาษีแล้วอยู่ที่ 885,763,819 บาท เพิ่มขึ้น 8.21%

ขณะที่ต้นทุนการขายของสตาร์บัคส์ในไทยก็เพิ่มขึ้นด้วยเช่นกันจากปี 2559 อยู่ที่ 4,383,189,679 บาท เพิ่มขึ้นเป็น 5,058,553,650 โดยเพิ่มขึ้น 15.41%

รายได้โตปีละพันล้านบาท

แต่ถ้าดูย้อนหลังไปถึงปี 2556 เท่าที่มีลงในเว็บไซต์ของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์แล้วจะพบว่าในปี 2556 รายได้รวมของสตาร์บัคส์อยู่ที่ 3,329,526,717 บาท และกำไรสุทธิอยู่ที่ 419,910,624 บาท

โดยเฉพาะในปี 2558 รายได้เติบโตอย่างก้าวกระโดดที่จากเดิมในปี 2557 อยู่ที่ 3,985,232,434 บาท พอปี 2558 รายได้รวมอยู่ที่ 4,998,568,478 เติบโตถึงกว่า 1 พันล้านบาทเศษเลยทีเดียว และพอมาปี 2559 รายได้ทะลุ 6 พันล้านบาทและล่าสุดปี 2560 ทะลุ 7 พันล้านบาท

อัตราการเติบโตของการบริโภคกาแฟสะท้อนออกมาชัดเจนของรายได้ของสตาร์บัคส์ประเทศไทย จนทำให้ประเทศไทยเป็นประเทศเป้าหมายของสตาบัคเลยทีเดียว

รายได้โต แต่อัตรากำไรสุทธิกลับลดลง

แต่สิ่งหนึ่งที่น่าแปลกใจสำหรับธุรกิจกาแฟสตาร์บัคส์มากคือ ยอดกำไรสุทธิที่โตน้อยลงแม้ตัวเลขกำไรสุทธิยังโตต่อเนื่องก็ตาม แต่อัตราการเติบโตของกำไรสุทธิกลับน้อยลงอย่างมาก เริ่มที่ปี 2556 กำไรสุทธิเพิ่มขึ้นถึง 41.26% เทียบกับปี 2555 โดยกำไรสุทธิปี 2556 คือ419,910,624 บาท แต่พอปี 2559 มีกำไรสุทธิราว  818 ล้านบาท แต่กลับโตจากปีก่อนเพียง 14.45% เท่านั้น และมาล่าสุดคือปี 2560 ที่กำไรสุทธิอยู่ที่ 885 ล้านบาท แต่อัตราการเติบโตกลายเป็นเลขตัวเดียว คือเติบโตเพียง  8.21%

สะท้อนว่าสตาร์บัคส์มีต้นทุนการบริหารจัดการสูงขึ้นแม้ยอดขายจะเพิ่มมากขึ้นก็ตาม ขายมากแต่ต้นทุนก็มากตาม ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะมาจากนโยบายของสตาบัคที่เน้นเปิดสาขาเพิ่มเพื่อไม่ให้การบริการของลูกค้าตกลงจากสาขาใกล้เคียง อีกด้านหนึ่งคือการแข่งขันของคู่แข่งที่มากขึ้น การอัดโปรโมชั่นที่มากขึ้นสร้างได้มากขึ้นแต่กำไรก็เติบโตช้าลงเช่นกัน

ขณะที่มูลค่าตลาดกาแฟโดยรวมอยู่ที่ประมาณ 17,000 ล้านบาทและโอกาสไปถึง 20,000 ล้านภายในไม่กี่ปีอย่างแน่นอน ขณะที่คนไทยบริโภคกาแฟโดยเฉลี่ย 0.5 -1 กก./คน าะท้อนถึงโอกาสและศักยภาพของตลาดในประเทศไทยที่ยังขยายได้อีกมาก เมื่อเทียบกับประเทศอื่นเช่นสหรัฐฯ ที่บริโภคกันเฉลี่ย 3.5 กก./คน

ปัจจุบันสตาร์บัคส์ในประเทศไทยมีสาขารวม 309 สาขา โดยสาขาแรกเปิดให้บริการเมื่อเดือนกรกฎาคม2541 ตลอด 20 ปีที่ผ่านมาสตาร์บัคส์กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนเมืองโดยเฉพาะคนเมืองกรุงไปแล้ว การขยายสาขาของสตาร์บัคส์จะสอดรับกับอัตราการบริโภคกาแฟของคนไทยที่เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน